La différence entre un nutritionniste et un diététicien

La différence entre un nutritionniste et un diététicien

Afin de perdre ou de gagner du poids ou maximiser l’alimentation, on fait souvent appel à des professionnels de la nutrition comme un nutritionniste ou bien un diététicien. Si les deux se chargent tous du suivi et de l’encadrement de l’alimentation de leurs patients, leurs rôles sont toutefois différents notamment par rapport au parcours académique…

Les bénéfices d’un régime sans gluten

Les bénéfices d’un régime sans gluten

Protéine qu’on retrouve souvent dans le pain, le blé, les céréales, les pâtes, mais aussi les pâtisseries, le gluten est devenu de moins en moins consommé ces derniers temps. Si certaines personnes ont du mal à digérer le gluten à cause de la maladie cœliaque ou l’intolérance au gluten et doivent suivre un régime sans…